22-23 / 76
Ingredienser til 10 porsjoner:
2 1⁄2 stk lime
20 ts brunt sukker
30 blader frisk mynte
20 cl rom
5 dl kullsyreholdig vann
5 dl schweppes lemon
10 stk jordbær
30 stk isbiter
Slik gjør du:
1.
Skjær lime i båter. Fordel dem i drinkglass, ha i
et par ts sukker og mynteblader. Mos det sammen med
en skje eller baksiden av en sleiv.
2.
Ha rom i glassene og rør godt til alt sukkeret er oppløst.
3.
Fyll på med kullsyreholdig vann og Schweppes lemon.
4.
Del jordbær i fire og ha de i drinken sammen med isbiter.
Pynt utebordet med villblomster, heng pomponger i trærne og tenn hagelykter.
Inviter gode venner, naboer og familie, og nyt latter, sang og glede ut i de små timer. Server i tillegg
en smakfull sommermeny, og alt ligger til rette for tidenes sommerfest!
Ingredienser 2 porsjoner (her må du selv vurdere hvor mye du vil ha av
hver ingrediens etter hvor mange personer dere er).
8 skiver spekeskinke
1 stk rød paprika
1 stk agurk
175 g yoghurt naturell
2 båter hvitløk
1 stk appelsin
1 pk ruccula
1 ss frisk basilikum
FRISTELSER
Sommerens
22
NBBO
Nedre Buskerud Boligbyggelag
NBBO
Nedre Buskerud Boligbyggelag
23
OPPSKRIFTER
2015
OPPSKRIFTER
2015
En forfriskende og sommer-
lig drink med lime, mynte
og søte jordbær du kan
servere til dine gjester.
VELKOMST-
DRINK
Slik gjør du:
1.
Rasp agurk og legg den i en sil slik at vannet renner av.
2.
Bland agurken med yoghurt og finhakket hvitløk til en dressing.
La den stå kjølig.
3.
Skjær paprika, spekeskinke og appelsin i tynne skiver. Skyll salat.
4.
Bland ingrediensene i salaten og server yoghurtdressingen ved siden av.
Pynt med basilikum.
Serveres kald med focacciabrød til.
Denne friske salaten blander du
sammen i en fei. Spekeskinke, appelsin
og ruccola er enkelt og godt på varme
sommerdager. Yoghurtdressingen
passer godt sammen med
grillmaten også.
FORRETT
SOMMERLIG SALAT
MED SPEKESKINKE OG
YOGHURTDRESSING