72 NBBO Nedre Buskerud Boligbyggelag Smarte tips! Ikke kast middagsrester. Bruk dem heller som pålegg, i omeletter, gryteretter, wraps eller på pizza. Spar penger ved å gi mer plass til grønnsaker i maten. Ta en gjennomgang av kjøleskapet hver søndag kveld. Skriv handleliste, da kjøper du ikke mer enn du trenger. Sunne, gode og billige middagsretter En middag skal helst være sunn, god og næringsrik. – Det gjør heller ingenting om den kan lages for en billig penge... Her får du noen enkle tips til hvordan du kan spare både penger og matsvinn. Vi har også hentet frem etpar oppskrifter fra matprat.no som kan gi deg inspirasjon til neste middag. Ferske grønnsaker kan noen ganger bli dvaske før du rekker å bruke dem. Istedenfor at de kastes, kan du gi dem nytt liv ved å bruke dem i en suppe eller en gryterett. Du kan såklart også forsøke å legge de i en skål med kaldt vann for å få igjen piffen! Lær deg gjerne en enkel grunnoppskrift med grønnsaker. Mangler du en ingrediens, kan den sikkert erstattes med noe annet. Våg å ta noen sjanser, det kan være det som setter prikken over ién. Om du nå har bestemt deg for å spise sunnere middager, er det ofte de små grepene i hverdagen som gjør den største forskjellen. Ta bevisste valg, sett av tid til planlegging og se etter nøkkelhullmerkede produkter i butikken. Alt blir sunnere når det ligger grønnsaker på tallerkenen. Friske urter kan brukes for å redusere saltinntaket. Drikk vann til måltidene, da smaker maten best. Tekst: HBD Oppskrifter: matprat.no Foto: Alyson Mcphee Foto: Becca Tapert Vask grønnsaker godt og skjær minst mulig av skallet. Legg eventuelle rester i plast (eller annet egnet materiale) i kjøleskapet.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzYyNTM=