74 NBBO Nedre Buskerud Boligbyggelag Her har du en skikkelig julepizza! Pizza med rester av ribbe, grønnkål, hasselnøtter og snadder. Bruk en halvstekt pizzabunn eller lag pizzadeigen selv. PIZZA MED RIBBE 2 porsjoner: 150 g rester av stekt ribbe 1 stk. halvstekt pizzabunn (á 180 g) 3 ss hvit pizzasaus 150 g revet hvitost 75 g grønnkål 0,5 stk. rødløk 1 ss grovhakkede hasselnøtter 0,5 stk. granateple Slik gjør du: 1. Rens rester av ribbe fri for bein og svor. Skjær ribberestene i tynne skiver. 2. Legg pizzabunnen på en bakepapirkledd stekeplate. Smør på pizzasaus og dryss på ost. 3. Rens grønnkål, ta eventuelt bort stilken og riv bladene i små biter, drypp over noen dråper olje og klem oljen inn i grønnkålen. 4. Rens rødløk, og skjær den i tynne skiver. Grovhakk hasselnøtter. 5. Legg grønnkål, rester av pinnekjøtt og rødløk på pizzaen. Dryss over hakkede hasselnøtter. 6. Stek pizzaen i stekeovn på 230 °C til osten er smeltet og bunnen er deilig sprø, 6-7 minutter. 7. Rens granateple mens pizzaen står i ovnen. 8. Topp pizzaen med granateple. Denne chiliribba med peanøttdipp passer som hånd i hanske på tapasbordet. Med innslag av både sterkt, salt og syrlig oppnår man en velbalansert, kjærkommen og frydefull smak. CHILIRIBBE MED PEANØTTDIPP Slik gjør du 1. Forvarm ovnen til 150 °C. 2. Skjær vekk svoren fra den ferdigstekte ribben og skjær den i passelige små serveringsstykker. Finhakk chili, hvitløk og koriander, og bland med olje og salt. Fordel krydderblandingen over ribben og stek i ovnen i ca. 15 minutter. 3. Ha alle ingrediensene til dressingen i en liten bolle og visp sammen til det er godt blandet. Grovhakk peanøtter og dryss over dippen. matprat.no Ribbe for enhver smak matprat.no Tips! Drypp eventuelt over litt honning eller server en god rømmedressing til.
RkJQdWJsaXNoZXIy MzYyNTM=