NBBO-bladet 2-2021

NBBO Nedre Buskerud Boligbyggelag 17 som hun understreker at hun synes dette er en veldig morsom jobb å ha. Høysesongen for knekkebrødsalget hennes er fra september til jul, og på Bondens marked på høsten har hun i tillegg med seg en veldig populær gløgg. - Det ser ut til at mange liker å kose seg med gløgg gjennom hele høsten, ikke bare til jul! Når vi begynner å ha med gløgg på markedet så er det flere som hamstrer for å ha nok til over jul, sier Elin. SAMARBEID MED BYEN VÅR DRAMMEN Det er mange fornøyde ansikter å se i byen denne lørdagen. «Handelens dager», Bondens marked, «tøffetoget» sine første turer for sesongen og strå- lende solskinn gjør at folk i alle aldre har funnet veien til sentrum. Byen Vår Drammen har siden oppstarten hatt et tett samarbeid med Bondens marked. Sentrumsleder Helle-Stine Høvås er ikke i tvil om at Bondens marked er viktig for byen. - Bondens marked er ekstremt hyggelig tilskudd til bylivet i sentrum. Det skaper aktivitet og en god at- mosfære i sentrum, sier Helle-Stine. Mens Bondens marked i andre byer har måttet trappe ned aktiviteten, satser de stort videre i Drammen. Fra å ha ca. fire markeder i året i oppstarten, har de nå ti markeder i Drammen. Det er Helle-Stine og Byen Vår Drammen veldig glad for. - Vi vil at de skal komme så ofte som mulig. Det er et kvalitetsstempel for byen at de satser her. Folk er jo også opptatt av kortreist og økologisk mat, og på Bondens marked får de kjøpt kvalitetsprodukter fra lokale produsenter, sier hun. ELINSDRØMFB: Gløggen til Elins drøm er veldig etter- spurt, og kundene kjøper den gjerne allerede på høsten for å ha som kos frem til jul. Foto: Elins drøm på Facebook (delt med tillatelse) ELINS DRØM: Elin Saatvedt lager alle knekke- brødene for hånd hjemme på gården på Skollenborg. OSTESUPPE Oppskrift fra Bakke Gård • 500 g kvernet kalvekjøtt/kjøttdeig • 1 stor løk • 1 purre • 1l kraft/vann • 1 boks champignon eller fersk sopp • 4 ts suppebuljong • 200 g kremost- Tine krydderost el Philadelphia • Salt og pepper Brun kjøtt, løk og sopp og tilsett resten av ingrediensene. Server med ferskt brød eller focaccia. Foto: Pia Sønstrød