NBBO Magasinet 1-2021

NBBO Nedre Buskerud Boligbyggelag 11 Hanne-Lene Dahlgren (36) sa opp en trygg og fast jobb som analytiker i Oslo for to år siden for å satse alt på å spre vegetarentusiasme. Fra kjøkkenbenken hjemme i Lier tryller hun frem de lekreste plante- baserte retter og målet er klart: – Det er å jobbe for å redusere Norges kjøttkonsum med 30 prosent innen 2025, sier hun. Tekst: Trude Wermskog Stormo Vegetar- entusiasten FRA LIER